Préparation

1. Etendre la pâte à gâteau sur une plaque.
   (Sous la pâte, mettre un papier pour la cuisson.)
    
2. Peler la courge et la couper en morceaux.
    
3. Blanchir la courge. (= Dans une casserole, mettre
   les morceaux de courge et un peu d'eau. Faire bouillir,
   puis laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la courge
   devienne tendre.)
    
4. Verser le reste d'eau de la casserole dans l'évier.
   Ecraser la courge au mixer.
    
5. Dans un saladier, casser les deux oeufs. Ajouter
   le beurre, le sucre, les amandes, la cannelle,
   une pincée de sel et la courge mixée.
   Mélanger le tout et verser sur la pâte à gâteau.
    
6. Cuire la tarte à 180 degrés durant 30 minutes.