Quand on coupe les légumes, il faut faire attention aux doigts et bien couper sur la planche.

 Si on fait des petits morceaux, c'est meilleur.

On huile le fond du plat puis on dispose les légumes séparément, c'est meilleur pour reconnaitre les gouts... Sur les légumes, on met le mascarpone, les épices, le parmesan rapé puis en dernier une branche de romarin pour mettre en appétit toutes les petites souris....

Il faut laisser le gratin environ une heure au four à 230 degrés. Attention, ce plat n'est pas pour les souris qui veulent maigrir....