Nous avons pris des formes et nous avons découpé la pâte en petits biscuits.

La maîtresse a mis les petits biscuits le lendemain dans le four car il faut les laisser sécher pendant une nuit. Il faut mettre le four à 150 degrés pendant environ 20 minutes et laisser la porte entre-ouverte.

On a préparé les ingrédients pour faire les pains d'épices : il y avait 4 tasses de farine, une demi-cuillère de bicarbonate, 2 tasses de sucre, 3 cuillères de cacao, 3 verres de lait et puis les épices :

une petite cuillère de cannelle, une petite cuillère de girofle et du mélange d'épices.

Nous avons mélangé le sucre, la farine, le cacao, les épices et nous avons rajouté le lait.