Un cake au chocolat

(Tiré de Croqu'menus)

 

Voici la recette de ce cake au chocolat pour 4 personnes.

 

Ingrédients

- 125 grammes de beurre

- 6 oeufs

- 150 grammes de sucre

- 1 pincée de sel

- 125 grammes de chocolat

- 250 grammes d'amandes moulues

- 50 grammes de farine

- 1 cuillère à café de poudre à lever

Marche à suivre

- Tourner en crême dans une terrine le beurre

- Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel battre en mousse

- Fondre le chocolat et l'ajouter

- Battre les blancs d'oeufs en neige

- Ajouter les blancs d'oeufs, les amandes moulues, la farine et la poudre à lever

- Verser dans un moule

- Cuire durant 50 minutes dans un four à 180 °